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La merenda sinòira  La merenda sinòira Riduci

  

 
Venerdì 21 marzo

Visto il successo della formula, proponiamo nuovamente la classica merenda sinòira della Civetta.

Acciughe al verde, salumi artigianali, insalate di tanti tipi, le uova della Bela Rosin, e tante, tante altre cose su di un buffet da cui attingere a volontà: NON è un'apericena, ma l'antico, rustico modo anarco-individualista di costruirsi da sè la propria cena, senza condizionamenti  e senza limite di quantità.

Bevande a scelta tra acqua, vino (buono), e birra (buona) 
10 euro la prima bevanda
5 euro la seconda bevanda
3 euro le successive
 
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 Omaggio alle Marche Riduci

Un semplicissimo antipasto di uova sode, acciughe e capperi con qualche faldina di peperone sott'olio; un secondo antipastino che non posso anticipare perchè la scelta dipende dalla disponibilità del momento, e poi il piatto principe della cucina marchigiana: i vincisgrassi.

A seguire, il coniglio in porchetta e le dolci castagnole.

I vini: naturalmente, Verdicchio dei colli di Jesi per gli antipasti, e Rosso conero per i piatti forti.

Il tutto per  30 euro, con acqua, vini e caffè


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